450g kikärtspasta
500g kycklinglårfilé
5 dl matlagningsgrädde
1 dl crème fraiche
1 gul lök
1 tsk torkad dragon
Riven parmesanost
Pressad citronsaft från en halv citron
Havssalt, svartpeppar
1. Fräs upp gul lök i olivolja och lite smör, skär upp kycklinglårfilé och stek upp tillsammans med den gula löken tills kycklingen är genomstekt.
2. Krydda upp blandningen med dragon, salt, svartpeppar, lite citron och riven parmesan. Rör om.
3. Tillsätt mejeriprodukterna och smaka upp med mer peppar och dragon om det behövs.
4. Koka upp pastavattnet och låt kikärtspastan koka al dente.
5. Häll sedan av pastan och häll på den i kycklinggrytan. Rör om, servera med riven parmesan och några droppar citron.