Något sött

Glutenfria choklad- och jordnötskakor

12 ST.
Gå tillbaka
10

Glutenfria choklad- och jordnötskakor utan smör eller olja. Perfekt sega, mjuka & spröda på samma gång.

Ingredienser:

2,5 dl havregryn

1 dl havremjöl

1 dl kokossocker

2 dl jordnötssmör

2 st ägg

1 dl chokladknappar (mörka, 70%)

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljpulver

Lite salt

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
    ‍
  2. Blanda alla torra ingredienser.
    ‍
  3. Tillsätt därefter jordnötssmör och kokossocker.
    ‍
  4. Blanda tills du får en jämn kakdeg.
    ‍
  5. Knäck sedan i två ägg och blanda ytterligare.
    ‍
  6. Tillsätt därefter chokladknappar eller mörk hackad choklad.
    ‍
  7. Ta fram en ugnsplåt med bakplåtspapper.
    ‍
  8. Tryck ut degen till små bollar och forma som kakor.
    ‍
  9. Gräddas i ugnen 10-12 minuter.
    ‍

Servera med en kopp te, kaffe eller varför inte ett glas mjölk?

Clubsandwich med pulled beef

Pepparkakor med choklad och jordnötssmör

Ugnsbakad äpplegröt