Balsamicobakade jordgubbar är svårslaget, särskilt om du serverar det till en riktigt god ost. Såsom fetaost, mozzarella eller som i detta recept, en krämig burrata. Det är otroligt gott och passar perfekt nu under sommaren.
10-15 st jordgubbar
2 msk balsamico
2 msk olivolja
1 st burrata
Några myntablad
Några basilikablad
1.Sätt ugnen på 200 grader över -& undervärme.
2. Lägg jordgubbarna på en liten plåt med bakplåtspapper. Ringla olivolja och balsamico.
3. Baka jordgubbarna i ugnen i ca 10 min.
4. Lägg de med balsamico ”såsen” som blir över i plåten i en skål, med hackad basilika och mynta.
5. Toppa med burratan och skär sedan upp. Ät med en bit bröd!