3 st ägg
2 skivor surdegsbröd
3 msk majonnäs
2 msk hot sauce
1 st rödlök
2 msk fryst persilja
Några blad av bladspenat
Nypa salt och nymalen svartpeppar
1. Koka upp ägg i ca 6 min. Låt svalna.
2. Under tiden blandar du ihop majonnäs med hot sauce, rödlök, fryst persilja, honung, salt och peppar.
3. Riv sedan ner ägget i majonnäsen, rör om ytterligare.
4. Stek brödet i både smör och lite olivolja på båda sidor.
5. Toppa mackan med bladspenat, äggröran, toppa med krasse, chiliflakes, salt peppar och lite sesamfrö.