Något sött

Quinoacrunchiga chokladbars

4 PORT.
Gå tillbaka
10

Ingredienser:

10 st urkärnade dadlar

4 msk tahini (tahina gärna från Zeinas)

1 dl havremjölk eller valfri växtbaserad mjölk

2 dl quinoapuffar (finns att köpa i större livsmedelsbutiker annars går rispuffar bra)

3 msk kakao

1 paket mörk choklad (150g)

1 msk kokosolja

Lite salt

Gör såhär:

  1. Börja med att mixa dadlar, tahini, havremjölk, kakao och lite salt till en jämn smet i en matberedare eller med en stavmixer.
  2. Häll över smeten i en separat skål. Tillsätt quinoapuffar. Rör om ordentligt så att alla puffar har täckts med choklad.
  3. Häll över allting i en liten ugnsform klädd med bakplåtspapper. Ställ i frysen 15 minuter.
  4. Smält därefter mörk choklad med kokosolja.
  5. Häll över chokladen över kakan.
  6. Låt den stelna i frysen 2-3 timmar innan du skär upp den i små rutor/bars.