2 dl hasselnötter
2 dl sötmandel
4 dl glutenfritt havregryn
10 urkärnade dadlar
1 tsk flingsalt
3 msk kokosolja
2 dl helt bovete
150g mörk choklad
1 dl kokoschips
1. Placera muffinsformar eller bakformar på en plåt eller på en tallrik.
2. Mixa dadlar, hasselnötter, sötmandel, havregryn, kokosolja, flingsalt och helt bovete i en matberedare tills du får en crunchig smet.
3. Smält mörk choklad på låg värme. Ställ åt sidan.
4. Tumma ner "granolasmeten" du gjorde i små muffinsformar. Häll på mörk choklad och toppa med kokoschips.
5. Låt frysas i ca 2 timmar innan servering, perfekt till eftermiddagskaffet!