10
Ingredienser:
50g mör
2 dl kokossocker
2 ägg
1 tsk vaniljpulver
2 tsk bakpulver
1 dl mandelmjöl
1 dl havremjöl
2 msk kanel
2 dl fiberhavregryn
1 morot
Gör såhär:
- Börja med att sätta ugnen på 180°c.
- Vispa upp rumstempererat smör med äggen och kokossocker.
- Fortsätt med att addera alla torra ingredienser. Tillsätt sedan 1 riven morot.
- Ta fram en ugnsplåt med bakplåtspapper och forma små kakor av smeten. Gör så att det blir 2x2 och hör ihop med varann.
- Sätt in i ugnen och låt kakorna bakas i ca 20 minuter.
- Ta ut och svalna. Vispa grädde alt valfri fyllning, glass också att rekommendera.
- Njut!
