2 dl mandelmjöl
2 dl havremjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel (använder ceylonkanel i detta recept)
2 tsk kardemumma
4 st äpplen
1 st ägg
3 dl havremjölk
1 msk vit tahini
2 msk kokosolja + för att smörja brödformen
1.Sätt ugnen på 180°. Blanda alla torra ingredienser. Ställ den bunken åt sidan.
2.Blanda samtliga blöta ingredienser och rör ner i de torra.
3.Hacka äpplen och rör ner i smeten. Smörj en brödform med lite kokosolja på alla sidor och i botten, sen går du ner med smeten i formen.
4.Baka i ugnen i ca 30 min! Låt svalna, servera!