4 dl glutenfria havregryn
3 msk kakao
1 dl kokoschips (flingor går också bra, addera då 2 dl)
3 msk kokosolja (osmält)
3 urkärnade dadlar
1 msk agave sirap
En nypa flingsalt
1/2 paket kokosgrädde från Garant (gärna Garants då denna är den krämigaste och behöver ej vispas ifall den står ute i rumstemperatur)
50g mörk choklad för topping (valfritt)
Börja med att ta fram 6 st muffinsformar och en matberedare samt dina ingredienser.
Mixa havregryn, kakao, kokosolja, dadlar. Tillsätt salt och agave sirap beroende på hur söt du vill ha den.
Mixa i en matberedare tills du får en klassisk "chokladbollsmet". Ta en matsked och forma ut smeten i en muffinsform, gör samma i alla sex muffinsformar.
Tryck sedan ut kokosgrädde på toppen i vardera. Servera kylda efter 30 min-1h. De går såklart att äta direkt om man vill ha det riktigt kladdigt, det vill man ju?!
Tips! Smält gärna lite choklad uppe på toppen om du vill ha extra mycket chokladsmak!