Saftigt nybakat morotsbröd. Doften i köket när man bakar bröd är oslagbar. Detta morotsbröd är glutenfritt, saftigt och otroligt gott. Ni är många som frågat om recept på bröd. Era ord är vår lag. Recept för en limpa.
3 st morötter (ca 3-4 dl)
25 g jäst för matbröd (1/2 paket)
4-5 dl vatten
0,5 dl neutral olja
2 tsk fänkålsfrön
600 g glutenfri mjölmix
2 dl havregryn
1 dl solroskärnor
Lite salt
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Värm upp vatten och olja till kroppstemperatur (25 grader) och blanda sedan i jästen.
3. Tillsätt havregryn och lite mjöl i taget och blanda ordentligt. Tillsätt därefter fänkålsfrön och rivna morötter.
4. Rör runt så att degen blir jämn och fin. Låt den jäsa i ca 10 minuter.
5. Smörj en form med olja och solroskärnor.
6. Häll i degen i brödformen.
7. Grädda brödet i ugnen ca 45 minuter, vanlig ugn.
8. Låt brödet svalna innan du tar upp det ur formen och skär upp.
Servera och njut!