En pizza att dela på, som tilltugg eller som middag! En helt underbar sådan. Denna svamppizzan är så sjukt god.
En klassisk funghi, med en twist! På pizzan är det även brynt vitlök -& citronsmör, galet gott. Du bara måste prova!
1 st paket smördegsbotten
6-7 st skogschampinjoner
1 st portabellosvamp
10-15 st mindre trattkantareller
50g smör
1 dl riven pecorino
2 msk citronsaft
2 st vitlöksklyftor
Nypa chiliflakes
Nypa timjan
Nypa flingsalt
1.Sätt ugnen på 220°.
2.Bryn smöret och riv ner vitlök samt tillsätt citronsaft, ställ åt sidan.
3.Skölj trattkantarellerna så eventuell smuts går bort. Lägg på all tunt skivad svamp på smördegen.
4.Ringla över smöret och toppa med en nypa chiliflakes och torkad timjan.
5.Grädda pizzan i ugnen i ca 20 minuter. Toppa sedan med riven pecorino.
6.Servera!