1 sötpotatis
1 avokado
2 ägg
3 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
1 msk honung
1 skopa chokladprotein från MATTER'S (om man vill)
2 dl kokosmjöl
2 tsk bakpulver
2 msk kokosfett
1 msk kokossocker
1 paket á 150 g mörk choklad
Sätt ugnen på 175 grader. Skär upp sötpotatis i små bitar och koka upp. Låt de svalna.
Blanda sedan ihop alla ingredienser i en matberedare. Låt den gå tills smeten är jämn och fin.
Låta den göra jobbet. Häll sedan över smeten i små formar. Tryck i några bitar mörk choklad (tog det jag hade hemma).
Grädda sedan i ugnen 15-20 minuter tills dem är ordentligt fluffiga. Så goda och perfekt att baka under helgen!