Bananbrödsgranola

Du såg rätt: bananbröd + granola = bananbrödsgranola! Denna är magisk. Du får en rejäl smak av banan kombinerat med alla goda nötter.

Ett måste hemma på helgerna!

3 dl havregryn

2 dl sötmandel

2 dl valnötter

1 dl chiafrön

1 st banan

1 dl smält kokosolja

2 msk agavesirap

2 msk kanel

Nypa flingsalt

Börja med att sätta ugnen på 180° över-& undervärme.
Mosa banan i en skål. Smält kokosolja och gå ner med det i bananen. Tillsätt kanel, agavesirap, flingsalt. Rör om tills du får en icke så fin men god ”sirap”.
Ta fram en ugnsform och klä med bakplåtspapper. Hacka nötterna och gå i med detta samt havregryn och chiafrö.
Rör ner bananblandningen och rör samman detta med nötblandningen. Låt rostas i ugnen i ca 25 min. Rör om efter ca 15 min och låt sedan svalna efter totaltiden i ugnen.