Tigerkaka har alltid varit en favorit, enda sen vi var små men det är galet gott att göra det i form av ett bananbröd.
Marble banana bread har ju verkligen slagit igenom på sociala medier och detta är vår variant. Prova den du med!
4 dl havremjöl
1 tsk bakpulver
Lite salt
3 st ägg
3 st mogna bananer
1 dl kokosolja
1 dl havremjölk
2 msk kakao
1 tsk kanel
1/2 st banan för topping
1. Sätt ugnen på 180°. Smält kokosolja, ställ åt sidan.
2. Rör ihop de torra ingredienserna i en bunke, blanda. Ställ åt sidan.
3. Mosa bananen och knäck äggen, rör ihop tillsammans med kokosoljan och havremjölken.
4. Tillsätt bananblandningen i de torra ingredienserna. Fördela upp smeten på två bunkar.
5. Gå i med kakaon i den ena bunken och sedan smörjer du en brödform med lite kokosolja eller smör i botten.
Häll sedan en del av kakaosmeten och fortsätt med vanliga smeten.
6. Rör med en slev så det bildas mönster i smeten, toppa sedan med bananhalvan. Baka i ugnen i ca 30 minuter.
7. Servera!