Middag

10 minuters kikärtstacos

2 PORT.
Gå tillbaka
10

Tacos på kikärtor är en riktigt bra idé. Och såklart en guacamåle!  Sen behöver vi inte säga så mycket mer. Ät och njut.


Ingredienser:

1 st förpackning förkokta kikärtor

1 st avokado

1 st vitlöksklyfta

2 st lime

1 st rödlök

En knippe färsk koriander

1 paket fetaost

4 st majs-tortillabörd eller valfria tortillabröd

Kryddor: curry, spiskummin, paprika och chiliflakes

Kokosolja eller valfri olja för stekning

Salt

Peppar

Gör såhär:

  1. Börja med att förbereda dina ingredienser.
  2. Skölj av dina kikärtor med vatten i en sil.
  3. Stek upp kikärtorna med kryddorna i kokosolja.
  4. Medans kikärtorna får ordentligt med färg, gör i ordning guacamole med avokado, vitlök, färskpressad lime, chiliflakes, salt och peppar.
  5. När kikärtorna är klara, stek dina tortillabröd eller rosta dem i ugnen.
  6. Sedan är det dags att lägga upp! 
  7. Tortillabröd, guacamole, kikärtor, rödlök, fetaost, koriander och färskpressad lime.

Detta är otroligt gott och piggar upp vilken vardag som helst!