Tacos på kikärtor är en riktigt bra idé. Och såklart en guacamåle! Sen behöver vi inte säga så mycket mer. Ät och njut.
1 st förpackning förkokta kikärtor
1 st avokado
1 st vitlöksklyfta
2 st lime
1 st rödlök
En knippe färsk koriander
1 paket fetaost
4 st majs-tortillabörd eller valfria tortillabröd
Kryddor: curry, spiskummin, paprika och chiliflakes
Kokosolja eller valfri olja för stekning
Salt
Peppar
Detta är otroligt gott och piggar upp vilken vardag som helst!