Detta helt sjukt goda bananbrödet måste du bara prova hemma! Det är enkelt & passar perfekt till både frukost, snacks och kvällsmellis.
Det är så frasigt utanpå och inuti kommer den här mumsiga krämiga konsistensen av choklad, banan och lite flingsalt.
Med så få ingredienser får du ett bananbröd för tre personer, eller en om du vill äta hela själv!
4 dl havremjöl
2 tsk bakpulver
1 msk kanel
1 msk kardemumma
1 tsk flingsalt
3 bananer
2 ägg
3 msk smält kokosolja
2 dl hackad mörk choklad
1 dl kokosmjölk osötad
Sätt ugnen på 180°c. Börja med att ta fram två bunkar. Blanda havremjöl, bakpulver och flingsalt.
Smält kokosolja med kanel och kardemumma, häll ner i mjölblandningen.
Mosa banan och ägg tillsammans i en annan bunke. Rör ner bananblandningen med mjölet.
Tillsätt osötad kokosmjölk och blanda. Hacka mörk choklad grovt och rör ner i blandningen.
Häll ner bananbrödsmeten i en avlång bakform med bakplåtspapper. Låt bakas i ugnen i 30 min.
Njut!