100 g smör
1 paket mörk choklad (150g)
3 msk agavesirap eller honung
3 msk kakao
4 dl mandelmjöl
2 ägg
2 tsk bakpulver
3 dl kvarg
2 msk kakao
1 msk agavesirap eller honung
Sätt ugnen på 180 °C. Smält smöret. Tillsätt sedan den mörka chokladen så det får smälta tillsammans. Vispa ihop ägg & agavesirap.
När smöret & chokladen svalnat något, rör ihop allting tillsammans. Tillsätt mandelmjöl, kakao & bakpulver.
Blanda till en jämn smet. Klicka i smeten i 8 st muffinsformar. Grädda i ugnen 15-20 minuter.
De ska vara lite kladdiga när du tar ut dem från ugnen så är dem saftiga när du väl ska äta.
Låt de svalna ordentligt, spritsa sedan på kvarg blandat med kakao och agave sirap!