Den här magiska salladen med burrata och blodapelsin är bara helt magisk. Så enkel att göra och så sjukt god.
Salt och knaprig från krutongerna och osten. Fräschör från blodapelsinen och matighet från bladspenaten.
Den här burratasalladen har allt!
1 st burrata
2-3 st blodapelsiner
2 msk valfri pesto
Några nävar färsk bladspenat
Valfri sort av bröd
Nymalen svartpeppar
Nypa salt
1.Montera bladspenat på en tallrik, dra ett varv med pepparkvarnen.
2.Skär upp blodapelsinerna och toppa på spenaten. Gå på med burratan o fördela den på tallriken. Pressa citrussaften.
3.Rosta valfritt bröd och dela upp is må krutonger. Toppa på tallriken.
4.Avsluta med några skedar pesto och ringla olivolja. Servera!