2 st förkokta majskolvar
3 msk olivolja
2 msk ajvar (stark)
2 msk riven parmesan
Färsk basilika
Färsk koriander
Chiliflakes
Svartpeppar
Salt
3 msk crème fraiche
3 tsk chipotlepaste
Salt
Peppar
Chiliflakes
Sätt ugnen på 200°C. Dela majskolvarna på hälften och sen på hälften igen. Lägg majskolvarna på en plåt med bakplåtspapper.
Blanda ihop olivolja, ajvar och kryddor. Pensla marinaden på majskolvarna.Låt dem tillagas i ugnen ca 15-20 minuter tills dem har fått ordentligt med färg.
Medans majskolvarna är i ugnen tillred chipotle dressingen. När majskolvarna är klara- toppa med parmesanost, färska örter & chipotle dressing.