1 paket fast naturell tofu
Grillspett
Marinad:
1 dl japansk soya
1 msk risvinäger
2 tsk sesamolja
2 msk oystersås
2 msk ekologisk sweet chilisås
Sataysås:
2 dl kokosmjölk alt. kokosgrädde
1 dl jordnötssmör
2-3 tsk av tofumarinaden
Serveras till:
Ris eller nudlar
Börja med att sätt ugnen på 225°c. Öppna tofupaketet och skär upp i fyra likadana stora avlånga kuber.
Vira in dem i hushållspapper i några minuter medans du förbereder din jordnötssås och marinaden till tofun. Detta så tofun inte blir vattnig sedan!
Blanda marinaden med samtliga ingredienser och pensla/marinera dina tofubitar. Lägg dem på bakplåtspapper på en ugnsform och låt bakas i ugnen i 20 minuter.
Under tiden, blanda din jordnötssås med kokosmjölk, jordnötssmör och värm upp. Tillsätt gärna 2-3 tsk av tofumarinaden om det blir över, det bidrar med en supergod
smak! Ta ut tofun, trä dem på spett och servera med din jordnötssås och ris alt. nudlar! Mums!