1 dl krossat bovete
1 dl glutenfritt havregryn
3,5 dl kokosmjölk
1 dl frysta blåbär
2 tsk agave sirap
En nypa salt
Topping:
1 svenskt ekologiskt äpple
Pumpafrön
En skvätt osötad mandelmjölk eller kokosmjölk
Börja med att koka upp bovetet och havregrynen i kokosmjölk på låg värme. Tillsätt 1 dl frysta blåbär, rör om med en slev.
Smaka upp med 2 tsk agave sirap och en nypa salt. Toppa med kanelstekta äpplebitar: Skär upp äpplet och stek upp på mellanhög värme i
kokosolja, krydda rikligt med kanel. Toppa även med pumpakärnor om du gillar det!