1 litet paket tofu
1 morot
1 gurka
10 små cocktailtomater
1 näve bladspenat
2 avokados
1 salladslök
2 msk rostad lök
Svarta sesamfrön
Servera till: Jasminris
2 msk agave sirap
4 msk kinesisk soya
4 msk japansk soya
1 msk risvinsvinäger
2 klyftor vitlök
3-4 cm ingefära
Börja med att koka upp riset enligt förpackning eller i en riskokare om du har det. Hyvla upp och skär upp grönsakerna, förbered som det vore tacos som du sen skall montera. Ta ut tofun från paketet och låt rinn av genom att lägga en bit papper på det. Skär sedan i kuber.
Stek lätt på varje yta på stekpannan, ta sedan bort. Häll på 1/2 dl kinesisk soya samt 4 msk japansk soya i stekpannan, 1 msk risvinsvinäger, riven ingefära och riven vitlök från en klyfta ungefär. Gå ner med tofun och rör om.
Montera din bowl enligt önskemål!